Französischer Sekt

Cremante de Loire Brut

Glas 0,1 / 4,5 €

Knackige Blattsalate mit gebackenem Ziegenkäse, karamellisierten Cashewkernen

und Honig-Senf Dressing

klein 10 €

groß 14 €

Knackige Blattsalate mit gebratenen Champignons und marinierten Schweinefiletstreifen in Sweet-Chili-Sauce

klein 10 €

groß 14 €

Tagliatelle mit gebratenen Schweinefiletstreifen und Champignons

in Weißwein-Sahne-Sauce

16 €

Überbackene Gnocchi in Chester-Käse-Sauce mit Chorizo

16 €

Gnocchi in Salbeibutter und Cherrytomaten

14 €

Pfannengeschwenkter weißer und grüner Spargel

mit Lachs, Garnelen im Sherrysud,

getrockneten Tomaten, Gnocchis und Cashewkernen

          22 €     

 Gebratene Forellenfilets auf rotem Linsengemüse

mit weißem Spargel,  Sauce Hollandaise oder Semmelbutter

und Kartoffelpüree

23 €

Kalbstafelspitz mit Wurzelgemüse, Bouillonkartoffeln und frisch geriebenem Meerrettich

19 €

Schweinemedaillons im Schinken-Salbei-Mantel auf Cognac-Pfeffer-Sauce

mit Buttermöhren, Broccoli und Mandelbällchen

21 €

Geschmorte Lammhaxe in Burgunder-Rosmarin-Sauce

mit Sesammöhren und Trüffelpüree

22 €

Gegrillte Lammkoteletts mit gebackenen Bohnen 

und Rosmarinkartoffeln

25 €

Knusprige Entenbrust und Entenkeule unter der Honig-Chili-Kruste mit grünem Spargel und Kartoffelpüree

22 €

Schnitzel vom Schweinefilet mit weißem Spargel, Sauce Hollandaise oder Semmelbutter und Petersilienkartoffeln

25 €

Entrecote ( 300g) 

aus dem Zwischenstück, gut marmoriert mit kleinem Fettauge,

saftig und zart

mit Ofenkartoffel, Sourcream, Knoblauchbaguette und Salat

30 €

Espresso-Schokoladen-Kuchen, serviert mit einem Espresso

7 €

Créme Brulée mit Sesam-Kirschen

7 €

Erdbeer-Panna cotta mit Schokoladen-Sauce

7 €