Französischer Sekt

Cremante de Loire Brut

Glas 0,1 / 4,5 €

Fischsuppe mit Garnelen, Lachs

und mediterranem Gemüse 

7 € 

Spargelsuppe mit gebackenem Ei 

 7 € 

Gegrillte Avocado mit Garnelen und Knoblauch-Aioli

11 €

 Knackige Blattsalate

mit gebackenem Ziegenkäse und karamellisierten Cashewkernen

  klein 9 €

 groß 13 €

(zu allen Suppen, Vorspeisen und Salaten reichen wir ofenfrisches Baguette)

Tagliatelle mit Schweinefiletstreifen und Champignons

in Estragon-Sahne-Sauce

14 €

Überbackene Gnocchi in Chester-Käse-Sauce mit Chorizo

14 €

Pfannengeschwenkter Spargel mit Lachs, Garnelen im Sherrysud,

getrockneten Tomaten, Gnocchi und Cashewkernen

21 €

(unser Pasta-Gericht wird mit frisch geriebenem Parmesan gereicht)

 Gebratene Forellenfilets auf rotem Linsengemüse

mit weißem Spargel und Kartoffelpüree

20 €

Geschmorte Lammhaxe in Burgunder-Rosmarinsauce

mit Sesammöhren und Trüffelpüree

19 €

Schweinemedaillons im Schinken-Salbeimantel

auf Cognac-Pfeffer-Sauce mit

Buttermöhren, Broccoli und Mandelbällchen

 19 € 

Gegrillte Lammkoteletts

mit gebackenen Schinkenbohnen und Rosmarinkartoffeln

20 €

Entenkeule und Entenbrust unter der Honig-Chili-Kruste

mit grünem Spargel und Kartoffelpüree

20 € 

Schnitzel vom Filet mit weißem Spargel,

Sauce Hollandaise oder Semmelbutter und Petersilienkartoffeln

24 €

Entrecôte (300 g)

aus dem Zwischenrippenstück, gut marmoriert mit kleinem Fettauge,

saftig und zart mit Ofenkartoffel, Sourcream, Knoblauchbaguette und Salat

 27 €

Espresso-Schokoladen-Kuchen

serviert mit einem Espresso

7 €

Erdbeer-Panna cotta mit

Schokoladensauce

7 €