Französischer Sekt

Cremante de Loire Brut

Glas 0,1 / 5 €

Tagliatelle mit gebratenen Schweinefiletstreifen

und Champignons in Weißwein-Sahne-Sauce

18 €

Überbackene Gnocchi mit Hähnchenbruststreifen in Gorgonzolasauce

16 €

Gnocchi in Salbeibutter und Sherrytomaten

 14 €

Pfannengeschwenkter grüner Spargel

mit Lachs, Garnelen im Sherrysud,

getrockneten Tomaten, Gnocchi und Cashewkernen

          22 €     

 Gebratene Forellenfilets auf rotem Linsengemüse

mit grünem Spargel und Kartoffelpüree

23 €

Kalbstafelspitz mit Wurzelgemüse, Bouillonkartoffeln und frisch geriebenem Meerrettich

20 €

Schweinemedaillons im Schinken-Salbei-Mantel auf Cognac-Pfeffer-Sauce

mit Buttermöhren, Broccoli und Mandelbällchen

23 € 

Geschmorte Lammhaxe in Burgunder-Rosmarin-Sauce

mit Sesammöhren und Trüffelpüree

24 €

Entenkeule und Entenbrust unter der Honig-Chili-Kruste

mit grünem Spargel und Kartoffelpüree

25 €

 Gegrillte Lammkoteletts mit mariniertem Rucola-Salat, Rosmarinkartoffeln

und gebackenen Schinken-Bohnen

27 €

Entrecote ( 300g) 

aus dem Zwischenstück, gut marmoriert mit kleinem Fettauge,

saftig und zart

mit Ofenkartoffel, Sourcream, Knoblauchbaguette und Salat

32 €

Espresso-Schokoladen-Kuchen, serviert mit einem Espresso

7 €

Créme Brulée mit Sesam-Kirschen

7 €

Vanille-Panna cotta mit Schokoladen-Sauce

7 €